Описание
Мясо каракатиц славится своим неповторимым вкусом и тонким ароматом, немного напоминающим ореховый. Его используют повара многих стран мира.Мясо каракатицы содержит огромное количество полезных веществ: витамины А, В6, Е, В12, D, жирные кислоты омега-3 и омега-6, а также селен, калий, медь, фосфор, железо, йод, цинк и практически все аминокислоты, необходимые нашему организму. Питательные свойства этого моллюска значительно превышают свойства говядины, свинины или речных рыб. Жирные кислоты, как известно, способствуют снижению уровня холестерина, улучшают обмен веществ, а также оказывают противовоспалительное действие.
