Описание
Мясо мидий — морепродукт, который обожают гурманы во всем мире. Филе мидии обладает солоноватым рыбным вкусом. В жареном виде оно приобретает грибные нотки. По содержанию белка они превосходят даже белое мясо и рыбу. Главная ценность мидий — омега–3 жирные кислоты, питающие клетки мозга. Главные витамины мидии — А, В, С, Е и РP, незаменимые для сбалансированного рациона. Также мидии содержат магний, фосфор, кальций, калий и натрий. Калорийность их составляет 77 ккал. Это отличный продукт для диетического питания, тем более в сочетании с овощами.