Описание
Скумбрия – рыба не только вкусная, но и очень полезная, ее мясо богато витаминами, микроэлементами, полиненасыщенными жирными кислотами. Вкусовые и питательные качества скумбрии в кулинарии давно отмечены по достоинству, подтверждение тому – десятки разнообразных рецептов приготовления рыбы. Она подходит для любого способа термической обработки – ее варят, тушат, жарят, фаршируют, запекают, коптят, а также солят, маринуют, консервируют с растительным маслом или томатным соусом.