Описание
Применяется во время готовки и для подачи к готовым блюдам из мяса, рыбы, птицы, овощей, также для дрессинга салатов. Благодаря своей густой консистенции, его расход значительно небольшой, что позволяет не растечься блюду по тарелке . Терияки- это производное от слов тери — блестящая и яки -жарить. И действительно, зажаренные на гриле кусочки мяса или рыбы получаются блестящими, словно покрытыми глазурью.
