Описание
Его основной рацион составляют раки, крабы и двустворчатые, поэтому его мясо богато белком. На вкус сладковатый, с мягким и нежным мясом при условии правильного приготовления.
Осьминога чаще всего отваривают или тушат, иногда жарят или готовят на гриле. Чтобы мясо стало нежным и мягким, его нужно готовить достаточно долго. Лучше всего предварительно отбить колотушкой.
