Описание
Маринад терияки — классический компонент многих японских мясных блюд. Примечательно, что «тери» в переводе с японского означает «глазурь», а «яки» — жарить. Таким образом, за счет своего уникального состава, данный маринад, обволакивая мясо, превращается в глазурь, которая при поджарке хрустит и придает сладкий и пикантный вкус. Чтобы замариновать мясо, достаточно всего 20 минут. Если Вы хотите, чтобы мясо как следует пропиталось ароматом, залейте его слоем маринада на ночь и поставьте в холодильник.
